Friday, July 4, 2014

Lazy Lasange!

Lazy Lasange er hugmynd sem ég fékk út frá klassísku mexicano lasange og vinsæla snakkréttnum sem allir vita hver er (rjómaostur, salsasósa, ostur og doritos).
Lazy Lasange er millileiðin, fyrir okkur sem erum lasy!

Það er vinna að búa til almennilegt lasange, láta plöturnar liggja í bleyti og hafa allt eftir ákveðnari röð!

Ég nenni því mjög sjaldan og hef þessvegna búið mér til ''Lasy Lasange'' uppskrift þar sem innihaldinu er skellt í fatið og svo bara hrært, enging röð, engar plötur, ekkert vesen.

Öllu er skellt í, í hvaða röð sem er, svo bara hrært.

Það sem þarf
  • Sveppabox
  • 2 Paprikur
  • Rauðlaukur (nota hann ekki hér)
  • Quorn soja kjöt (eða hvernig kjöt sem þú borðar, td. kjúkling)
  • Rifinn ostur 1-1.5 pakki
  • Grísk jógúrt
  • Hakkaðir tómatar
  • Chunky salsa (350 gr)
  • Taco spice mix pakki
  • Doritos


 Byrjum á því að skera og steikja grænmeti (papriku, sveppi, rauðlauk)

Skellum svo steikta grænmetinu í eldfast mót ásamt öllu hinu (sjá mynd efst)
Grísk jógúrt er mikið hollari kostur en rjómaostur og virkar líka betur í þessum rétti.
Byrja á því að setja hálfan ostapokann en bæti seinna við til þess að þykkja eftir þörf.

Blanda!

Hér er allt hrært.
Soja kjötið setti ég í örbylgju í 5 mín, afþví að það var frosið.

Ostur og papriku krydd ofan á!

Tilbúið þegar osturinn er vel bráðinn.

Borið fram með doritos!

Og já þessu uppskrift er mjög stór, en það er alltílagi afþví að daginn eftir er þetta betra.



Knús!


Thursday, June 26, 2014

Tacokvöld með sojahakki!

Mmmmexican..uppáhalds! Taco, burrito, quesadilla, mexicano- ofnréttir, lasange og jú auðvitað rúllubrauð.
Það er svo auðvelt að elda mexíkanskt og mikið hægt að föndra og prufa sig áfram.

Undanfarið hef ég verið að prufa að nota Hälsans kök vörurnar í allskonar uppskriftir sem vanalega innihalda kjöt, bara svona að breyta til. Sumt heppnast vel, annað ekki.

En bæði ég og kjötætur heimilisins erum ánægð með tacofärs frá
Hälsans kök! (fæst í bónus & hagkaup)

Svo er alltaf hentugt að eiga taco skeljar, hægt að nota grænmeti, afganga, ost og ýmislegt úr ísskápnum í taco eða jafnvel burrito.

Ég byrja á því að skera kál og tómat, gullfallegt.

Á meðan steiki ég þetta klassíska dúó - sveppi og græna papriku.

Hér er svo hakkið, sérstaklega gert fyrir taco! 
Eitt og sér er það frekar boring eins og ekta hakk, en í taco er það mjög gott.
Litli bróðir hélt að þetta væri ekta hakk - Mikael fannst þetta svipað.

Steiki þetta á pönnu með maís baunum þangað til þetta lýtur vel út.
Hægt að krydda líka, mér fannst þess ekki þörf.

Hér er svona lítil taco-stöð þar sem hver fær sér: skeljar, ost, hakk-maís blödu, sveppa-papriku blöndu, grænmeti og ostasósu.
Síðan finnst mér sweet chilli ómissandi með taco!




Knús!



Friday, June 20, 2014

Tex Mex Rúllubrauð!

Tex Mex Rúllubrauð Ásu!

Minn uppáhalds matur hefur alltaf verið rúllubrauð, frá því ég var lítil og fór að fara í afmæli og byrjaði síðan að suða í mömmu um að búa til þannig í kvöldmatinn.
Margir gera svona við sérstök tilefni en ég hinsvegar hef þetta í kvöldverð af og til og hef gert í mörg ár.
Þetta var eitt af því fyrsta sem ég lærði að elda og hef gert óteljandi í gegum tíðina.
Ef það er eitthvað sem ég kann að elda þá er það rúllubrauð.

Hef í gegnum árin prufað ýmsar útfærslur og ætla að deila með ykkur þeirri bestu hingað til.
Þessi er með mexíkönsku ívafi og án kjöts. Þeir sem geta ekki sleppt því geta bætt við skinku eða kjúklingaskinku.

Mæli með þessu í veisluna eða bara í kvöldmat..


Venjan er að nota sveppaost í rúllubrauð, ég er hinsvegar hætt því. Nýji texmex osturinn er bragðmeiri án þess að vera neitt spicy og bara mjög bragðgóður.

Star of the show!


Þú þarft : Rúllubrauð, texmex smurost, aspasdós, 2/3 sveppaöskju, ost (sneiðar eða rifinn) og paprikukrydd. Majones/AB mjólk og paprika eru optional.



Til þess að bæta mér upp sveppaostmissinn þá steiki ég sveppi á pönnu! Einnig hægt að nota dósasveppi en ekki alveg eins gott. Svo er hægt að steikja papriku með.

Texmex smurostinn bræði ég í potti ásamt aspas. Bræði ostinn ekki mikið, hef hann frekar kekkjóttan.
Ég er mjög picky á aspas. Kaupi annað hvort heila og sker frá endana eða handtýni í burt allt hart ef þeir eru í bitum.Worth it!


Hér eru sveppirnir steiktir og kryddaðir með hvítlaukspipar og smurosturinn bráðinn.

Þessu er síðan smurt á jafn og skilið eftir smá pláss öðru megin.

Rúllað upp, smurt með majonesi/AB mjólk, stráð osti yfir og síðan er paprikukryddið ómissandi.
Þarnæst skellt inní ofn á 180° í 15-20 mín.

Yum!

Það tekur mig ca 15 mín að skella í eitt svona. og þetta hefur farið sigurför í veislum.

Knús!


Tuesday, June 17, 2014

Summer musthaves/ favorites!



Nú er sumarið komið! Allaega á leiðinni.

Á sumrin vil ég hafa förðunina léttari og ferskari. Mikið af kremvörum og frekar smá shimmer heldur en matt.
Og svo auðvitað nóg af appelsínugulu, coral og bronze!
Mála mig minna um augu og augabrúnir en legg meiri áherslu á varir og kinnar. Og highlight!

Þetta eru svona mínar helstu uppáhalds musthave sumarvörur.



L'Oréal Magic Lumi primer! Ég elska þennan, sá besti sem ég hef notað (fyrir þurra/venjulega húð). Hann er ekki mikið að fylla uppí holur eins og silicon primerar en hann sléttir og mýkir yfirborðir svo að farðinn fer jafn og fallegur á. Svo er hann líka svona ''luminous'' og gefur heilbrigðan ljóma.


Garnier BB oily! Þetta BB krem er alveg yndislegt. 
Hef litla trú á BB kremum og hef prufað fjölmörg og sum þeirra mjög dýr.
Þetta hinsvegar stendur uppúr ásamt Maxfactor sem mér finnst aðeins of þykkt fyrir sumartímann. 
Þetta er BB kremið frá Garnier fyrir feita húð. 
Ég er sjálf með þurra og hef prufað BB kremið þeirra fyrir þurra húð (bad) en finnst þetta virka mjööög vel!
Þekur og gefur náttúrulegt útlit, fæst líka ódýrt í bónus. score.


Rimmel Wake Me Up! Nenni ekki oft að vera með meik á sumrin nema við sérstök tilefni. Þetta hér er algjör snilld fyrir venjulega/þurra húð. Miðlungs þekja sem hægt er að byggja upp. Inniheldur örlítið shimmer sem gefur húðinni frískleika og ljóma. Finnst þetta æði fyrir þurra, þreytta og líka eldri húð. Nota þetta líka á mömmu þegar ég farða hana. Fæst á asos.com


Real Techniques Buffing Brush! Þessi er bara einfaldlega bestur. Notaði fyrst ''expert facebrush'' frá þeim en skipti svo yfir í þennan. Algjört gull og á frábæru verði í næsta apóteki/hagkaup. Nota með BB og meiki.


The Body Shop All in one Face base! Trausta góða púðrið sem er notað allan ársins hring.
Þekur án þess að vera áberandi. Mattar og festir farða. Fullkomið púður.


Real Techniques! Stór, fluffy, mjúkur. 

Clarins sólarpúður! Tvískipt, ein ljósari hlið sem gott er að nota til þess að fá svona ''sunkissed look''.
Dekkri liturinn hentar mér vel í skyggingar. Ég nota 03. Helst á endalaust. Matt.

The Body Shop Honey Bronze! Þetta er æðislegt. Matt og auðvelt að dreifa því á jafnt og fallega.
Ég er mest hrifin af nr 3. Hægt að nota sem sólarpúður og líka byggja upp í skyggingu. Frábært verð fyrir góð gæði.


Bourjois Bronzing Primer! Góður krem bronzer, hægt að nota sem primer undir sólarpúður og líka eitt og sér. Gott fyrir þá sem eru með þurra húð og finnst púðrin verða flekkótt.
Ég elska svona krem vörur fyrir mína þurru húð svo þetta er win hjá mér.


Zoeva Stipple Brush! Nota alltaf stipple brush með krem bronzer og krem kinnalitum. Þessi er frá Zoeva og er mjög góður en einnig líkar mér við ELF stipple burstana. Stóra fyrir bronzerinn.



Bourjois Kremkinnalitir! Þetta merki er aldeilis að standa sig vel í kremfarða deildinni. Ég nota kremkinnaliti allan ársins hring. Finnst þeir lang náttúrulegastir og gera mann frísklegri. 01 er uupáhalds.
Þessir eru með cream to powder áferð. 

NYX Kremkinnalitir! Þeir eru virkilega fínir, smá klístraðir, en haldast þá líka vel á. Ekki nærrum því jafn klístraðir og MAC en samt nóg. Orange er uppáhalds. Þessi verður mikið notaður í sumar!


ELF Small Stipple Brush! Tilvalinn fyrir alla kremkinnaliti.



Milani Baked Blush Luminoso! Fallegasti kinnalitur í heimi að mínu mati. Fullkominn kóral bleikur með gylltu shimmeri. Kemur einnig í stað fyrir highlighter. Fæst ekki á íslandi, hægt að panta að utan. Ódýr.



Benefit Whatt's Up! Kampavínslitaður krem highlighter sem fæst í flugvélum Icelandair. Ég keypti minn fyrir einu og hálfu ári og hef notað síðan þá, oft í viku, á nóg eftir. Finnst hann algjört æði og ætla mér aldrei að vera án hans. Bestur.


Maybelline Brow Drama! Mótar og heldur augabrúnum á sínum stað. Inniheldur líka trefjar sem gefa augabrúnum þykkara útlit. Einfalt og fljótlegt. 

Oh Honey! 105

Sunshine Love! 190

The Body Shop Colour Crush Eyeshadows
Hágæða augnskuggar á góðu verði. Þessir tveir eru mínir uppáhalds. Sá fyrri ''Oh Honey'' er gullfallegur yfir allt augnlokið og passar við öll look. Einnig er hægt að nota hann í augnkrókinn sem highlight.
Sunshine Love er nýr og fullkominn sumarlitur. Hann er mattur og flottur á allt augnlokið og einnig sem skygging. Hann lætur grænbláu augun mín virka skær blá! Algjör snilld.


Maybelline Gel Eyeliner! Kremkenndur gel eyeliner sem kemur með bursta. Nota þá saman og hef gert í þrjú ár. Hvern einasta dag. Nota stundum Bobbi Brown en finnst þessi betri og burstinn góður líka. Hef heyrt um að þeir séu að/búnir að breyta formúlunni til hins verra. Fingers crossed að það sé orðrómur!


The Body Shop Carbon Liner! Mjúkur, góður eyeliner með svampi aftan á til þess að mýkja línuna. Ég nota hann alla daga á neðrihluta augans fyrir neðan augnhárin (utan augans). Ég nota brúna því að mér finnst hann mildari og svo mýki ég línuna enn frekar með svampinum.


Rimmer Scandaleyes Khol Liner- Nude! Mér finnst nude eyeliner algjört must, stækka ásýnd augnana og passa við allt. Maxfactor og Isadora gera einnig góða nude blýanta. Þessi fæst á asos.com


MAC Shy Girl! Þessi er gorgeous. Vanalega nota ég ''Kinda Sexy'' sem er mattur en á sumrin vil ég hafa smá glans og þessi er því tilvalinn hversdagslitur fyrir mig. Hlýr bleikur með beige-orange blæ og gylltu fínu shimmeri! Besta lýsing sem ég get gefið haha.


MAC Morange! More Orange já takk! Notaði þennan mikið í vor og mun halda því áfram út sumarið. Einstaklega fallegur og velþekjandi appelsínugulur. Satin áferð.


Makeup Store Prairie! Nýji sumarliturinn minn, hef leitað að svona ljósum bleik kóral lit lengi lengi. Þessi er yndislegur og bjartur sumarlitur. Hann er ''sheer'' svo að það er hægt að byggja hann upp að vild. Get ekki lýst því hve ánægð ég er með hann.

Chanel Holiday! Keeping with the orange trend. Passar frábærlega við Morange frá MAC og helst á heillengi. 
Ódýrari kostur: Ruby Kisses HD sem fást í apótekum - appelsínugula. Mjög fínt.

ELF Makeup Mist & Set! Gott fyrir sumarið þegar farðinn getur bókstaflega bráðnað af. Þetta er smá klístrað sprey sem festir farðann betur. Mjög vont bragð, hafið lokaðan munn og halda vel frá andlitinu þegar spreyjað er! Virkar!

The Body Shop Honey Bronze Oil!
Falleg, brúnku olía með shimmeri. Næst af í sturtu. Ég nota númer 1, hún er ljósari en líka með meira shimmeri. Númer 2 er dekkri með minna shimmeri. Báðar gullfallegar - bókstaflega!

The Body Shop Body Mist - Pink Grapefruit!
Léttur og ferskur sumarilmur.


Beyoncé Heat Rush! Hún gerir geðveik ilmvötn. Elska líka rauða en þetta er meira sumar. Nota þetta þegar ég vil eitthvað þyngra en body mist. Þetta er fruity sexy ilmvatn sem þú bara verður að finna sjálf/ur.

Maroccanoil! Hárolíur eru algjör nauðsyn fyrir mig. Án þeirra gæti ég ekki verið með sítt hár. Love it!


Lee Stafford Sea Salt spray!. Spreyjað í rakt hár, svo þegar hárið mitt þornar eru komnir liðir.
 Algjör snilld og beach waves klikka ekki á sumrin.

Þessar vörur eru mínar uppáhalds af mínum uppáhalds og það var frekar erfitt að takmarka þær.
Vonandi að þetta hafi eitthvað gagnast þér x

Knús!